El aceite de Pepa de Zapallo Extra virgen Primitivo Gourmet se obtiene mediante el proceso de primera presión en frío de la semilla de Cucurbita Máxima. Contiene alrededor de un 80% de ácidos grasos insaturados, de los cuales, casi en iguales proporciones, se encuentra el ácido graso poliinsaturado, W-6 Linoleico (40-45%) y el ácido graso monoinsaturado, W-9 Oleico (36-40%). El aceite de Pepa de Zapallo posee un componente muy importante llamado Cucurbitacina, molécula conocida por su potente acción antiparasitaria. Además, presenta beneficios positivos sobre la función de la próstata en padecimientos como adenomas benignos, inflamación y crecimiento anormal de la glándula.
El aceite de Pepa de Zapallo es una fuente muy importante de vitaminas, principalmente, A, B1, B2, B3, B6, C, E y K, y minerales como selenio, hierro, zinc, magnesio, potasio y cobre.Es considerado un aceite funcional, debido a que posee un componente muy importante llamado Cucurbitacina, molécula conocida por su potente acción antiparasitaria. Además, presenta beneficios positivos sobre la función de la próstata en padecimientos como adenomas benignos, inflamación y crecimiento anormal de la glándula.
• Aderezar ensaladas, otorgando un delicioso sabor por sus características culinarias únicas.• Agregar en sopas, guisos o estofados después de cocinados.• Preparación de cuscús, quínoa, arroz, etc.• Añadir unas gotitas a postres y helados.• Se recomienda su consumo siempre frío para conservar intactas sus propiedades nutricionales.
